Resep acar mentimun ini entah bagaimana adalah video paling populer di saluran YouTube saya. Membuatnya sangat mudah, selain itu jika Anda menyukai sedikit rasa asam, itu cocok dengan banyak hal seperti hamburger, hotdog, atau nasi goreng Indonesia dengan acar.
Anda tidak perlu banyak waktu untuk membuatnya, dan mereka juga bisa disimpan/ memiliki tanggal kadaluwarsa yang lama. Jadi mari kita langsung saja, Resep Acar. Lihat videonya di sini atau kunjungi channel YouTube saya.
Bahan-bahan
- 10 pcs timun jepang kecil
- 3.5 sdm cuka
- 2 sdm garam
- 1 sdm garam
- 2 gelas air panas
- 2 siung bawang putih
- beberapa daun adas ( opsional)
- 1 sdm biji ketumbar
Saya sendiri menggunakan biji sesawi sebagai pengganti ketumbar di klip video. Terserah Anda mau pilih yang mana.
Langkah-langkah untuk membuat acar timun
masukkan air panas garam gula dan cuka 
aduk 
masukkan ketumbar
Anda membutuhkan stoples kosong untuk menyimpan acar. Masukkan air panas ke dalam toples dengan gula, garam, ketumbar, dan cuka. aduk rata hingga gula dan garam larut. Kami menggunakan air panas/hangat agar cepat larut. Potong bawang putih dan tambahkan bersama daun adas ke dalam campuran.
Saat Anda siap, dan campurannya tidak terlalu panas, tambahkan timun kecil. Dinginkan selama 48 jam dan acarpun siap disajikan. Selamat anda baru saja membuat acar.
Alih-alih mentimun, Anda bisa mengasinkan banyak buah yang berbeda. Cobalah! Di Indonesia kami menyebutnya Acar.
Acar timun burger
Equipment
- 1 toples kaca
Ingredients
- 10 biji timun jepang kecil
- 3.5 sdm cuka masak
- 2 sdm gula
- 2 gelas air panas
- 2 siung bawang putih
- 1 cabang daun adas
- 1 sdm biji ketumbar
Instructions
- Masukkan air panas kedalam toples kaca
- Tambahkan garam, gula dan cuka ke dalam air panas
- Aduk sampai garam dan gula larut
- Potong bawang putih tambahkan kedalam larutan air cuka bersama daun adas
- Tambahkan biji ketumbar
- Biarkan larutan dingin
- Tambahkan timun jepang kecil
- Tutup toples dan biarkan selama 2 hari
