Bubble tea thuis zelf maken
Als je het leuk vindt om zelf tapioca parels te maken, zoals in bubble tea, dan bent u hier op de juiste recept. Eens in de zoveel tijd krijg ik …
Fleurdwi Cooking
Broccoli bladeren recept
Bij een broccoli gerecht zien we de bladeren vaak over het hoofd. Sterker nog, de meeste mensen laten het zelfs uit het gerecht. Als je een fan bent van gezond …
Indonesische saté voor op de bbq
Ik was aan het rondkijken in Bali en zag deze satéverkoper. Het zag er zo lekker uit! Nadat ik het geprobeerd had, wilde ik het zelf ook maken. Alleen een …
sambal tempeh – pittige zijgerecht
Sambal tempeh is een van die gerechten die u snel klaar kunt maken. Uitstekend voor de dagen dat je nog wil koken maar niet teveel wil uitsloven. Nou ik heb …
Erwt aubergine recept (Indonesische variant)
In mijn achtertuin groeien de kleinste aubergines, ze worden erwten-aubergines genoemd. Ook bekend als kalkoenbes of solanum torvum. Deze eetbare groene erwt aubergine zijn te koop in de supermarkt in …
Nasi Tempong, pittige Indonesische maaltijd
Een bekende gerecht uit Indonesië is de Nasi Tempong. Dit is een typisch gerecht dat origineert van het Javaanse volk in Banyuwangi. Het is heel eenvoudig: Gestoomde rijst, gekookte groenten …
Ditjes en datjes over de Durian vrucht!
De koning onder de vruchten, het is er een waar je van houdt of niet. Gedurende oktober tot februari, wordt Durian bijna overal verkocht in Zuidoost Azie. In Indonesia op …
Tauge kweken van mungbonen
Voor mijn allereerste YouTube filmpje heb ik tauge gekweekt. Ik heb mungbonen gekiemd met een makkelijk te volgen stap voor stap tutorial. Ik maak het liever zelf omdat het vrij …
Kwetiau met garnalen. Indonesische platte rijstnoedels roerbakschotel
Dit recept is heel erg fijn, omdat het gemakkelijk kan worden gedaan onder de 15 minuten. Als je de ingrediënten maar klaar hebt. Het is ook heel veelzijdig omdat de …
Knapperige oesterzwammen recept
Voor dit recept ben ik naar een biologische boerderij in Bali gegaan die ook oesterzwammen kweekt. Deze worden gekweekt op een vochtige en donkere plaats. De boerderij had hiervoor een …