Vraagt u weleens hoe maakt men kippenvleugels zo mals, dat het vlees schoon van de botten glijd. Het vlees zo mals, lekker en onvergetelijk. Soms als u de kippenvleugel probeert te pakken, pakt u uiteindelijk alleen het bot, omdat het vlees er gewoon afglijdt. Zo mals zal dit recept zijn.
In slechts 3 stappen zal ik u laten zien hoe u dit moet maken. Dit comfort eten is goed voor elk moment van de dag. Als snack of bijgerecht kunt u genieten van malse gegrilde kippenvleugeltjes. Ik doe dit zonder barbecue, maar ik weet zeker dat het lekkerder zou zijn met op houtskool gegrilde kippenvleugels. Dus het is aan u of het fornuis, airfryer of een barbecue uiteindelijk wordt gebruikt.
Het is niet moeilijk om het vlees mals te maken, zolang u weet wat er moet gebeuren. Lees verder of ga direct naar de video.
Ingredienten
- 700 gr kippenvleugels
- 1/2 kopje tomatensaus of ketchup
- wat water
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels suiker
- 4 teentjes knoflook
De voorbereiding
U hoeft alleen de knoflook te snijden in kleine stukjes. Als dit klaar is, mengt u de kippenvleugels met water, tomatensaus, zout en suiker. Masseer het een beetje.
Inkoken van de saus in de kippenvleugels
Kook de kippenvleugels ongeveer 40 minuten in het mengsel met een deksel op laag vuur. Dit maakt het zo mals. Roer het af en toe tijdens het tijdens het koken. Wanneer u het op hog vuur inkookt, word het niet mals. Neem de tijd, en kook het op laag vuur, voor een lekkere resultaat.
Als de tijd voorbij is, zult u merken dat het meeste water verdwenen (verdampt) is en wat overblijft is wat dikkere saus die is achtergebleven. Het vlees is al gekookt, en veilig om te eten. Maar we willen het lekkerer maken. het tijd is om de kippenvleugels grillen. Dit geeft een krokante laagje waardoor de textuur anders word. Het krijgt direct een andere smaak sensatie.
Kippenvleugels grillen op de bbq, airfryer of vuur
Grill de kippenvleugels aan beide kanten. Zorg ervoor dat u de grill heen en weer beweegt zodat het niet te veel aanbrandt. Het doel is om de kip slechts lichtjes te grillen. Tijdens het koken is de kippenvlees als gaat geworden.
Op de BBQ zal het ongetwijfeld lekkerder zijn. Schijnt de zon? is het lekker en BBQ weer? pak hem er uit steek de kolen aan en deze vleugels dan op de gril. Een probleem dat ik hier weleens heb, is dat het vlees hup door de gril valt. Zorg dat de kippen vleugels optimaal op de gril liggen zodat het vlees niet valt.
Liever een airfryer? dat kan ook natuurlijk. Kijk af en toe dat het niet te lang door gaat en dat ze worden aangebrand.
Vond u het recept makkelijk? Geef een like op de video en abboneer voor meer recepten hier op mijn YouTube kanaal
Malse kippenvleugels gegrild op het vuur die smelten in uw mond
Equipment
- 1 Barbecue of vuur van de fornuis
- 1 pan
Ingredients
- 700 gram kippenvleugels
- 1/2 kop ketchup
- 1 kop water
- 1 tl zout
- 1 tl suiker
- 4 teentjes knoflook
Instructions
- Snijd de knoflook
- doe alle ingrediënten, water, zout, suiker, gesneden knoflook, tomatensaus in een pan met de kip
- Kook het mengsel 40 minuten op laag vuur met een deksel
- grill de kip op het vuur (fornuis of barbecue). Gril beide kanten en zorg dat het niet aanbrand
