Super simpele scones

Scones zijn een van die dingen die je bakt en u in één keer opeet. Deze zijn geen uitzondering daar op. Dit is een recept dat u simpelweg moet hebben. Het is snel in elkaar te flansen voor vrienden, familie of gewoon voor een evenement.

Laten we er meteen induiken en het hele preoces bekijken door het recept hieronder te bekijken of hier te klikken: Super simpele scones

Ingrediënten

  • 3 kopjes meel
  • 6 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 75 g boter
  • 1 tot 1 1/2 kopjes melk
  • ~1/4 Melk om over de bovenkant van de scones te kwasten

Direct beginnen

Om te beginnen zetten we de oven op 220°C of 428°F bakken of fan-bake.

De enige kom

Zeef het bloem door in de kom, het bakpoeder en het zout komt er ook bij. U hoeft geen zorgen te maken of het er perfect uit zal zien, alles komt in de kom.

Als je geen zeef hebt, gebruik dan een garde, dat werkt hetzelfde.

The Butter

Nu voegen we de boter toe aan het mengsel en veranderen het bloemige mengsel in een broodkruimelachtig mengsel.

boter bij de bloem

U kunt hiervoor een mes gebruiken, maar het is gemakkelijker om uw handen te gebruiken als u het brood kruimelig wilt maken.

Voeg melk toe

We voegen nu melk toe, dit zorgt er voor dat de smaak en textuur later kloppen. Meng het goed door. Zorg ervoor dat je niet te bij veel doet, want dat kan leiden tot taaie scones.

Turning It Out

Kneed het deeg in de kom. Dit kan ook op een met bloem bestoven oppervlak of bakpapier en keer het dan uit op de bakplaat als u dat nog niet gedaan hebt en druk het uit tot het ongeveer 3 cm dik is.

In dit stadium verdeelt u het deeg in ongeveer 11 stukken en zorgt u ervoor dat er tijdens het bakken ruimte is om ze te laten uitzetten.

Wassen en bakken

Pak nu borstel met wat melk en bestrijk de scones ermee. Dan zetten we ze 10 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Eenmaal uit de oven kun je met ze doen wat je wilt.

Je eerste partij scones klaar

Gefeliciteerd, je hebt je eerste partij scones gebakken. Nu kun je verschillende variaties bakken. Dat kan met kaas, dadel, sinaasappel of iets anders zijn. Probeer het maar eens en kijk hoe het uitpakt, maar als je gewone maakt, vergeet dan de frambozenjam en -room niet.

Scones with Raspberry Jam and room
The finished scones with Raspberry Jam and Cream on top
Scones with Raspberry Jam and room

Super simpele scones

Een eenvoudig recept voor scone, dat kan worden aangepast aan elke gelegenheid en iedereen zal er dol op zijn.
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Course Baking, Snack
Cuisine New Zealand, Scottish
Servings 11 scones
Calories 335 kcal

Equipment

  • 1 kom
  • 1 brood mes
  • 1 Set maatbekers
  • 1 set maatlepels
  • 1 zeef

Ingredients
  

  • 3 koppen bloem
  • 6 tl bakpoeder
  • 75 gr boter
  • 1/4 tl zout
  • 1 1/2 kop melk

Instructions
 

  • Verwarm de oven voor op 220°C of 428°F.
  • Zeef in een kom uw meel, bakpoeder en zout samen.
  • Voeg uw boter toe en snij of gebruik uw banden om de droge ingrediënten op broodkruimels te laten lijken.
  • Doe de melk bij uw mengsel en kneed het geheel tot een zacht deeg.
  • Draai het uit op een met bloem bestoven oppervlak of bakplaat en kneed het een paar keer.
  • Druk het nu aan en zorg ervoor dat het slechts 3 cm dik is en verdeel het dan in gelijke stukken.
  • Bestrijk de bovenkant van de scones met wat melk en bak ze dan 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  • Eenmaal opgediend kunt u het direct opdienen of in een schone theedoek wikkelen.

Video

Notes

Maak je geen zorgen als de bovenkant niet goudkleurig is als ze eenmaal gebakken zijn, het kost tijd en oefening om dat te krijgen.
Als je geen oven hebt, kun je ze ook altijd op het fornuis bakken.
Keyword english scones, high tea, jam and cream scones, scones
About The Kitchen Gamer

Hallo, ik ben Peter, ook wel bekend als The Kitchen Gamer. Ik ben gevestigd in Nieuw-Zeeland (een klein land aan de onderkant van de wereld waar niemand iets van lijkt te weten) en ik ben gepassioneerd door bakken/koken samen met gaming. Ik dacht, waarom zou ik de twee niet samenbrengen en een kanaal doen waar beide naast elkaar leven, dus The Kitchen Gamer was geboren. Ik neem recepten mee waar ik dol op ben, zodat ik je kan aanmoedigen om ze te maken en eventueel uit te proberen of gamen of andersom. Je zult van tijd tot tijd voedsel zien oversteken van de gamewereld naar de echte wereld terwijl ik probeer ze verrukkelijk om te eten en gemakkelijk te maken te maken en ik kan niet wachten om iedereen te laten zien wat ik heb gemaakt.

Leave a Comment

Recipe Rating